信州春酒坊始于清初，因擁天然生態之基秉古法技藝之髓，釀就甘醇清正的品質白酒而備受人們推崇。信州春在釀酒工藝上注重優質、精細、清新，結合傳統與現代的釀制手法，因選材成就風格，因信州春人的良心、水平和技巧而成果豐碩。不急不躁，樂意秉持，問學精神，古法風韻，信州春人就是在這樣的探索過程中，把酒水及酒文化亮出來，主動期取，以酒文化動人心弦，又以正能量而做到和消費者一體。
1956年，信州春酒廠公私合營，成立上饒地區酒廠，開啟了傳統規?；a，產品進入干家萬戶。幾十年來，信州春潛心鉆研釀造技藝，在古法釀造的基礎上融合現代釀造工藝，實現品質上的全新突破。1987年被商業部評為名優產品。
1990年信州春就銷售額達3000余萬，產品覆蓋了上饒、鷹潭、撫州及福建、浙江等地市場，成為上饒白酒傳奇品牌，并在歷年被評為江西名酒。產品的熱銷與品質的保證，又在1999年獲得江西省消費者最受歡迎產品。在2015年10月被江西省商務廳授予《江西老字號》榮譽稱號。
2010年信州春酒廠正式納入江西信江酒業，建立全新生產基地，酒廠一期工程8000平方米的廠房已建成投產，為酒廠開啟全新的企業發展道路。
成績和榮譽，是呼喚人類心意相通、和諧、進步的魅力。在未來的道路上，信州春將一如既往地以“釀造一流白酒、打造一流品牌、培育一流團隊、提供一流服務、創建一流企業、實現一流待遇”為愿景。嚴格遵守“秉承傳統、以人為本。奉獻社會”的核心精神。
一代叉一代信州春人希望展示的，是藝術力量是人文自信。在今天的酒文化中，有不少優秀的、勤勞的、已經獲得文化身份的酒業品牌。但我們想要做到的，除了自身積極進取，還有綿延中華文明，包容兼蓄，世代相傳，此中有彼，彼中有此，以鑄就獨特的信州春酒品牌。
公司自創辦，始終遵循傳承百年釀造工藝、弘揚中國白酒文化為宗旨，以誠心、求真、開放、創新為思路，以“腳踏實地、誠信經營、讓老百姓喝上真正的洞藏糧食酒”接地氣的發展理念，不斷地完善和改進企業各項基礎管理，在質量上嚴格把關。在不斷取得新成績新認可的同時，把每一天當成信州春的嶄新起點。